Bohaterem poniższego przepisu jest chrzan, którego korzeń ma liczne właściwości lecznicze. Najcenniejszy składnik, jaki w nim występuje, to glikozyd siarkowy synigryna, który nadaje przyprawie charakterystyczny ostry smak. Obecna w tym związku siarka stanowi dla naszego organizmu jeden z najważniejszych składników odżywczych: pomaga zachować zdrowie, młodość i energię, wpływa też na mineralizację kości. Nasza propozycja jest więc nie tylko smaczna, ale i bardzo, bardzo zdrowa – uzupełnia wapń i poprawia gęstość […]

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby naleśników. Poniższa propozycja jest o tyle ciekawa, że wymaga niewielu składników i jest to wersja dania na… surowo. Zaciekawieni? Zapraszamy do kuchni!   Składniki:   Na ciasto: 5 dojrzałych bananów 1 łyżeczka BIO esencji waniliowej Na nadzienie:  200 g nerkowców 1 słodka pomarańcza  3-4 marakuje  Na sos: 5 dojrzałych słodkich brzoskwiń 1 łyżka syropu z agawy BIO    Przygotowanie: Nerkowce

Można powiedzieć, że desery raw to słodyczowy ideał – są nie tylko pyszne, ale i zdrowe, a do tego łatwe i szybkie w przygotowaniu, bo bez pieczenia. Poniższa propozycja to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, niezwykła harmonia smaków i wyrafinowane połączenie awokado, orzechów i daktyli. Nic tylko próbować!   Składniki: 2 łyżki karobu 1 szklanka dowolnych orzechów 0,5 szklanki miękkich daktyli 2 łyżki wiórków kokosowych 2 sztuki awokado 80 mililitrów soku z cytryny

Zwolennicy raw food twierdzą, że obróbka termiczna żywności pozbawia ją wszystkich tak cennych dla zdrowia człowieka składników odżywczych. Do podstawowych składników takiej diety należą produkty jak najbardziej świeże, dojrzałe, organiczne – i przede wszystkim surowe. Idealne są tu więc między innymi owoce, orzechy, nasiona i ziarna, czyli składniki naszej propozycji kulinarnej na dziś.   Pożywne RAW śniadanie   Danie wydaje się mieć same zalety: jest

Coraz więcej osób zaczyna zdawać sobie sprawę z mocy drzemiącej w naturze – poznaje właściwości lecznicze roślin i ich korzystne oddziaływanie na organizm (zainteresowanych odsyłamy do tekstu w tym temacie: https://ozdrowiedbaj.pl/2023/05/08/moc-naturalnych-zasobow-natury/). Jednym z takich cudów przyrody jest powszechnie postrzegana jako chwast pokrzywa. Roślina stanowi bogate źródło witamin i soli mineralnych (znajdziemy w niej między innymi witaminy K i B2, kwas pantotenowy i askorbinowy), co więcej, może być smaczną

Kto powiedział, że słodycze nie mogą być zdrowe i do tego przepyszne? Surowe, bez pieczenia i łatwe w przygotowaniu słodycze raw są doskonałym zamiennikiem tradycyjnych deserów. Nie tylko są wyśmienite, ale także bogate w witaminy, składniki mineralne i zdrowe tłuszcze. Jeśli dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z deserami raw, koniecznie wypróbuj ten przepis na wegański jagielnik o najmodniejszym smaku ostatnich lat — słony karmel. Składniki na spód: 1 czubata szklanka suszonych daktyli 1/2 szklanki płatków